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Craquelin (pour vos choux, éclairs...)

Publié le par Dilina CooK (Mel C)

Craquelin (pour vos choux, éclairs...)

Recette du craquelin • 40g de beurre demi-sel mou ou, encore mieux, de beurre pommade auquel vous rajouterez une pincée de fleur de sel • 50g de sucre cassonade • 50g de farine La préparation du craquelin est ensuite très simple. D’abord, vous mélangez...

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Macarons Art :)

Publié le par Dilina CooK (Mel C)

Macarons Art :)

Des petites roses réalisées au colorant gel. Dessins réalisés avec du colorant. Fait a la main par moi même. .. Colorants gel et poudre

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Ganache citron vert

Publié le par Dilina CooK (Mel C)

Ganache citron vert

Ingrédients : 100gr de chocolat blanc Le zeste et le jus de 2 petits citrons vert 2 x 12cl de creme entiere liquide (= une brique) Une pointe de colorant vert ( quelques gouttes d'arome citron pour un gout plus prononcé) Préparation : Mettre le chocolat...

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Petite Présentation

Publié le par Dilina CooK (Mel C)

Petite Présentation

Bonjour, Je m'appelle Mélanie, j'ai 34 ans, je suis mariée et maman de 3 enfants, qui sont bien evidemment ma toute premiere passion ;) Je suis passionnée egalement par le stylisme ongulaire, j'ai d'ailleurs réalisé une formation avec la grande Nita Garcia. Depuis...

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Tarte aux fraises gourmande

Publié le par Dilina CooK (Mel C)

Tarte aux fraises gourmande

Tarte aux fraises crème diplomate vanille et spéculoos. Réalisé à tout d'abord votre creme patissiere. Mettre le lait, la farine, les oeufs entiers, les jaunes, le sucre vanillé et le sucre en poudre dans le bol et cuire 7min/90degres/vitesse4. Puis...

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Le "tout girly" pour ma princesse Alison

Publié le par Dilina CooK (Mel C)

Le "tout girly" pour ma princesse Alison

J'ai réalisé ce gateau pour l'anniversaire de ma fille Alison. Elle voulait un gateau trés "girly" et elle etait ultra ravie. Genoise imbibée de café, ganache nutella, servi avec des verrines de créme anglaise au café!!! Déco réalisées entierement en...

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Fraisier gourmand

Publié le par Dilina CooK (Mel C)

Fraisier gourmand

Recette réalisée au thermomix.... Lien de la recette ci dessous. Grosse fraise réalisée en pâte a sucre avec graines de sésame. FAITES VOTRE GENOISE DANS UN MOULE DIAMÈTRE AU DESSUS DE CELUI OU VOUS ALLEZ FAIRE VOTRE FRAISIER. La genoise a parfois tendance...

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Le dilina pomme

Publié le par Dilina CooK (Mel C)

Le dilina pomme

Ingrédients pour 6 desserts individuels: 18 biscuits a la cuillere Jus de fruits pour imbiber les bicuits (ici de l'oasis tropical coupé avec un peu d'eau) 250 gr de mascarpone 2/3 pommes golden 2 cuilleres a soupe de sucre glace Sucre roux Pralin Groseilles...

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